大肠是位于消化道最后的1．5米，它包括盲肠、升结肠、横结肠、降结肠、乙状结肠、直肠、肛管等部分．它的直径很大．是小肠的3倍、壁很薄，是管状的肌肉结构．其运动形式为节段性收缩、多袋推动运动和蠕动。

大肠的主要功能：吸收水份、电解质、一些维他命及排除和贮存粪便。

大肠内存在着大量的细茵约有10万亿个．占粪便固体重量的20%一30%)，分为有益菌和有害菌2类，有益菌的好处；分解残余食物,吸收营养，合成维他命，促进肠蠕动，在粪便未产生毒素前排除体外。有害菌的害处：破坏肠粘膜，产生毒素，进入人体后影响组织器官功能使人患病，干扰有益菌的功能，使其不能发挥作用。

食物残渣在大肠内，其中一部分水份被大肠粘膜吸收的同时经过细菌的发酵和腐败变为粪便。除食物残渣外粪便还包括脱落的肠上皮细胞和大量细菌。研究发现粪便中的有害物质约为22种，其中包括硫化氢、氨气、沼气、蕈毒碱、甲酚、丁酸等以及一些对人体有害的重金属盐类。

大肠与肾脏、肺脏、皮肤为人体的四大排泄器官，同时与解毒器官——肝脏、有看千丝万缕的联系。大量的细菌及其分解代谢产物以及大量的有害物质存在于粪便中，如不能按时排出，则部分可以通过结肠粘膜吸收，通过门静脉系统进入肝脏加重了肝脏的负担，耗竭肝脏的解毒酶系统，损害肝脏功能。有害气体进入肺脏影响肺功能并产生口臭，同时也会加重肾脏和皮肤的排泄负担。结肠水疗正是基于对人体解剖生理功能上的认识、对粪便中细菌及其它有害物质的了解，以及这些有害物质对人体各器官的影响而发挥其对人体某些疾病的治疗和对机体全面的保键作用。